|
|
Halve Appel In De Oven Met Kippenfilet Reepjes En Currysaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 appels (bij voorkeur Jonagold)
? 1 koffielepel kaneelpoeder
? 4 eetlepels walnoten, grof gehakt
? 1 eetlepel vloeibare honing
? 4 koffielepels Alpro Keuken
? 4 Alpro Filets Nature
? 300 g gekookte aardappelen
? 1 ui
? Zwarte peper
? Snuifje zout
? 2 eetlepels fijngesnipperde bieslook
? 250 ml Alpro Cuisine
? 1 eetlepel currypoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Spoel de appels onder koud water. Verwijder het klokhuis met een appelboor en halveer de appels. Leg ze in een ovenschaal. Strooi er het kaneelpoeder en de gehakte walnoten over. Overgiet met wat honing en Alpro Keuken. Plaats ze in een voorverwarmde oven op 180 °C en gaar ze 30 minuten.
2. Snijd ondertussen de Alpro Filets in reepjes en de gekookte aardappelen in blokjes. Roerbak ze samen met de ui goudbruin. Kruid met peper en zout.
3. Breng de Alpro Cuisine aan de kook en roer er het currypoeder onder. Laat eventjes indikken.
4. Schep de Alpro Filets Nature en aardappelen op de borden met daarboven de warme appel. Overgiet met de currysaus. Werk af met bieslooksnippers.
|
|
|